05 juillet 2007
Cake au bleu, lard et noix
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 10cL d'huile de tournesol
- 12,5cL de lait
- 100g de gruyère rapé
- 150-200g de fromage bleu (roquefort, bleu d'auvergne...)
- 50g de noix concassées
- 100g de lardons natures.
- Sel, poivre.
Préparation:
- Faire revenir les lardons dans une poele à feu vif, puis ajouter les noix, le sel et le poivre, laisser 3min sur le feu.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et la levure. Incorporer ensuite l'huile et le lait.
- Ajouter le gruyère à la préparation.
- Emiettez le fromage bleu sur les lardons, puis ajouter le tout à la base.
- On verse le tout dans un moule légèrement huilé, et on laisse cuire au four pendant 45 minutes à 180°C.
Commentaires
Ca a l'air très bon !
Bonjour, j'ai eu ce lien par l'intermédiaire du blog de Lightman, j'ai cuisiné ce cake pour le dîner et nous nous sommes régalés, je refais le même demain pour mes invités, je pense que ce sera ma recette préférée pour cet été 2007!!
Je vous en remercie et vous souhaite un bon week-end. Je vais regarder vos autres recettes-
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