Les recettes d'Eléo

20 avril 2007

Cake chorizo-maroilles

Celui ci fait l'unanimité! Je ne connais pas une partie d'airsoft où on ne me l'ai pas réclamé C'est d'ailleurs une torture pour Phil de le sentir à la sortie du four et de ne pas avoir droit d'y toucher avant les autres! Ingrédients: - 3 oeufs- 150g...

Posté par Llunatik à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2007

Pain de poisson de Béa

Cette recette ci n'est pas de moi, mais de Béa... mais c'est tellement bon, que je l'ais adoptée!J'ai classé la recette en entrée, mais pour un buffet froid, ou pour un pic nique c'est l'idéal. Ingrédients: - 6 oeufs- Sel-poivre-persil +/- sauce piquante-...

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20 avril 2007

Tiramisu

Celle ci c'est une vraie recette de tiramisu que je tiens de ma mamie! Pour les proportions, elle fait au pif, mais à force de la voir faire j'ai trouvé les quantités approximatives. Jusqu'à présent je ne l'ais encore jamais raté avec ces proportions...

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19 avril 2007

Cake poulet-endive-moutarde-estragon

Ingrédients: - 3 oeufs- 150g de farine- 1 sachet de levure- 8cl d'huile de tournesol- 12,5cl de lait- 100g d'emmental rapé- 300g de poulet (ça marche aussi avec de la dinde)- 2 endives- 1 cuillère à soupe de sucre- 50g de beurre- 1 cuillère à soupe d'huile...

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19 avril 2007

Cake poire-amande-chocolat

Bon, vous l'aurez compris, mon truc, c'est les cakes! Je cuisine un peu de tout, mais ça reste quand même le plus pratique. Je peux les préparer 24 ou 48h à l'avance, on peut les manger froid (idéal sur les terrains d'airsoft pour le pic-nique), et je...

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19 avril 2007

Les moules jetables

Encore un "truc" que j'utilise tout le temps: les barquettes en alu jetable. J'avoue, il y a plus écologique... mais qu'est ce que c'est pratique! Je les achète par 100 chez les frères Tang (avenue de Choisy dans le 13ème à Paris). Je fais cuire mes cakes...

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19 avril 2007

Un super livre de cuisine

Pour ceux qui ne le connaissent pas encore, je vous conseille le très bon livre "les cakes de Sophie", de Sophie Dudemaine. Elle a même récemment sorti un deuxième livre: "le cake show". La plupart de mes recettes de cake est directement inspirée de ses...

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19 avril 2007

Bienvenu sur mon blog!

Ca y est, il est enfin créé! Suite à l'idée (plutôt bonne il faut avouer) de Gildas, je me suis décidée à faire un petit blog regroupant mes recettes de cuisine, en particulier celles qu'on me réclame, aussi bien à l'USIP que sur les terrains d'airsoft!...

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